NOUS SOMMES COMPLETS POUR LES 24 ET 25
FROMAGES
Plateau normand à 35€: Pont l'Evêque Martin, Livarot de la Houssaye, Camembert de Normandie, Tomme de Cambremer, Pavé d'Auge, chèvre frais aromatisé, confit de cidre
Plateau petite tribu à 45€ : Pont l'Evêque, Camembert de Normandie, Comté Réserve, tomme fermière aux fleurs, chèvre, tomme de brebis, persillé de chèvre fermier, tête de moine
Plateau grande tribu à 55€: Pont l'Evêque, Camembert de Normandie, Saint Nectaire fermier, Comté Réserve, Crémeux de Bourgogne à la truffe, tomme fermière aux fleurs, tomme de brebis, chèvre, tomme de Cambremer, tomme de chèvre au bleu, tête de moine, confit de cidre et Calvados du manoir d'Apreval
Plateau créatif à 65€: Pavé d'Auge & cranberries bio, Camembert de Normandie & confit de cidre et Calvados, Gorgonzola à la cuillère & miel de printemps normand, Chèvre frais & confit de cerise au piment d'Espelette, Brie fermier à la truffe noire et autres surprises
APERITIF
Plateau unique à 80€:
Crudités et fruits de saison, fruits secs et à coque,
fromages, jambon sec à la truffe,
rillettes de saumon & saumon fumé maison
& blinis de sarrasin maison
Houmous de haricot blanc à la truffe
Mini burger avocat et saumon fumé
Mises en bouche charcutières :
mini pâté en croûte au canard
cake au foie gras et figue
mini galantine
